Cà Phê Robusta Buôn Ma Thuột – Chế Biến Khô

TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ NHÂN 

Cà phê nhân Robusta sàng #18 loại 1.

– Đen (Black): 0.1%.

– Vỡ (Broken): 1.5%max.

– Tạp chất (Foreign matter): 0.1%max.

– Độ ẩm (Moisture): 12.5%max.

– Tỷ lệ trên sàng: 90%min trên sàng #18.

– Qui cách đóng gói: Bao PP 10kg, bao đay (jute bag) hoặc bao PP – 60Kg/ bao.

– Nguồn gốc: Buôn Ma Thuột, Lâm Đồng, Việt Nam.

– Giống cà phê: Robusta

Cà phê nhân Robusta sàng #16 loại 1.

– Đen (Black): 0.1%.

– Vỡ (Broken): 1.5%max.

– Tạp chất (Foreign matter): 0.1%max.

– Độ ẩm (Moisture): 12.5%max.

– Tỷ lệ trên sàng: 90%min trên sàng #16.

– Qui cách đóng gói: Bao PP 10kg , bao đay (jute bag) hoặc bao PP – 60Kg/ bao.

– Nguồn gốc: Buôn Ma Thuột, Lâm Đồng, Việt Nam.

Cà phê Robusta ngon nhất của vùng đất Tây Nguyên xuất phát từ các cánh vườn khác nhau ở các tỉnh Tây Nguyên. Như Robusta tỉnh Đắk Lắk phải kể đến cà phê ở Buôn Hồ, tỉnh Đắk Nông có cà phê ngon được trồng ở Đắk Mil, cà phê Robusta ngon Đắk Hà thuộc tỉnh Kon Tum, Tỉnh Gia Lai có Chư Sê, Lâm Đồng có Di Linh. Tuy cũng là cà phê Robusta nhưng mỗi vùng đất lại mang đến mỗi hương vị khác nhau, rất tinh tế và đặc trưng so với các vùng đất khác. Địa lý thấp hơn về phía Nam và Đông Nam có các tỉnh như Bình Phước, Đồng Nai….cũng đóng góp một sản lượng lớn cà phê Robusta, nhưng chất lượng hương vị có phần kém hơn cà phê Robusta của Tây Nguyên.