“LÀN SÓNG THẬT” CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

Điều gì xảy ra với thức uống cà phê không đường? Thật khác lạ khi đa số người Việt đã quen dùng café pha trộn nào là đậu, bắp, bơ, hạt cau, mắm, rượu, hương liệu tổng hợp …. thì làm sao cảm nhận được hương vị tuyệt vời của cà phê nguyên chất mang lại. Ôi! Một đất nước xuất khẩu sản lượng café đứng nhất nhì Thế Giới sao lại phải pha trộn những thứ không phải là café vào café ?

Thực tế theo các chuyên gia hàng đầu trong ngành café thì ly cà phê nguyên chất hay còn gọi là café rang mộc mới thực sự ngon. Nhìn về tổng quan thì người Mỹ, người Ý, nói chung là người Phương Tây họ sử dụng café rang mộc là chính. Họ không đòi hỏi cà phê phải đen, phải sánh, mùi ly café phải bao trùm không gian và thời gian như những người Việt thường uống được gọi là café bấy lâu nay. Còn ly café nguyên chất, café sạch chỉ đơn thuần là màu nâu đậm, mùi thơm thoảng tự nhiên, nước loãng nhưng khi uống thì sẽ có cảm giác tươi tỉnh và phấn chấn, tinh thần tập trung…

Có thể gọi văn hoá quán bán café và nguời uống café nguyên chất là “Làn Sóng Thật”, những nơi bán café này phải dùng cà phê hạt chất lượng cao, cao tới mức mà người thưởng thức cảm nhận được là người sản xuất phải tinh chọn tỉ mĩ từng hạt café để có thể có được sản phẩm hoàn hảo đến vậy. Hãng sản xuất café luôn tôn vinh giá trị thực của mỗi hạt café tạo nên, họ không tô điểm cho chất lượng của mình bằng những tạp chất và phụ gia thứ cấp để rồi người thưởng thúc cà phê mà không phải cà phê.

Nhiều quán cà phê nguyên chất cảm thấy rằng đơn giản là họ đang hướng lại cho khách hàng cách thưởng thức cà phê đúng đắn, mang lại giá trị thực nhân bản cho khách hàng của mình. Thế nhưng đây là vấn đề gây phân cực và sự dằn vặt trong quá trình kinh doanh của mình. Bởi họ phải bỏ ra khá nhiều thời gian, công sức để người thưởng thức cảm nhận được. Rồi đây, giá trị tuyệt vời của café sẽ lại trở về với bản chất của nó bởi sự góp công của những người yêu sự chân thật và quý sự chân thành của sản phẩm.

“Khi nói đến Cà Phê Nguyên Chất, ‘café mộc’, thì bạn có thể tìm thấy được đâu đó tại Sài Gòn bởi quán ghế gỗ, nơi có ghi café nguyên chất trên bản hiệu của mình; sao lại thế? Sao nơi bán café lại phải ghi cà phê nguyên chất? Câu hỏi gây cho người khách bao nỗi hoài nghi và suy nghỉ cái sản phẩm mình uống, đang đang uống hay sắp tới sẽ uống. Câu khẳng định làm đau lòng người sản xuất café chân chính. Ở đó những người thưởng thức và nhà sản xuất sẽ nhìn nhận vấn đề café thực sự rất nghiêm túc’. Vì vì lợi ích người dùng, vì giá trị tuyệt vời thực sự của sản phẩm cà phê mang lại. Nơi đây mọi người mới thực sự cảm thụ được loại cà phê đặc biệt, nguyên bản đến từ tự nhiên.

Đam mê Café không đường, sữa

Những người mê cà phê không pha đường, sữa mới thực sự cảm nhận được vị thơm ngon tuyệt hảo của café nguyên chất, cái tinh tuý nguyên thuỷ của hạt cà phê mang lại. Chúng tôi gọi họ là những người sành điệu.

Một số người sành uống cà phê nói rằng các quán cà phê nguyên chất đã giúp họ học hỏi nhiều về cà phê – Họ góp phần thay đổi cách uống café. “Món thức uống ưa thích hàng ngày của nhiều người trên thế giới,” Bởi nó thực sự mang lại nhiều bổ ích cho thực khách, giúp cuộc sống mỗi ngày thêm thú vị và yêu đời hơn.

Hầu hết các khách hàng mê cà phê không đường là những người trung thành với cà phê nguyên chất, thường xuyên ghé quán café mình tin tưởng vài lần mỗi tuần để thưởng thức món cà phê pha phin của quán, bởi nó luôn được cẩn trọng pha chế để rồi người khách nhớ mãi không thôi.

CÔNG TY TNHH GIA VỊ TRÀ CÀ PHÊ PHÚ XUÂN
Giấy phép kinh doanh số: 0315182120
Địa chỉ: 1/6B Sơn Kỳ, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
Tel: 028 66761555 ; Web: www.phuxuan.net ; Email: phuxuancafe@gmail.com