THẾ NÀO LÀ CÀ PHÊ SẠCH?

1.Khái Niệm Cà Phê Sạch

Cà Phê sạch trước tiên phải là cà phê nguyên chất. Cà phê sạch được hiểu đơn giản là loại cà phê được tạo ra từ 100% cà phê, không pha trộn bất kỳ loại hương liệu, hóa chất hay tạp chất nào khác. Nói như vậy không có nghĩa là cà phê sạch là loại cà phê ngon nhất, tuyệt vời nhất có thể làm bạn hài lòng mà chỉ muốn nhấn mạnh rằng cà phê sạch thật sự “tốt” cho sức khỏe..

2. Sản xuất cà phê sạch như thế nào?

Cà phê sạch là loại cà phê được canh tác theo kiểu hữu cơ hay còn gọi là cà phê Organic (cà phê hữu cơ hay cà phê sinh thái). Cà phê được canh tác trên vùng đất sạch, không nhiễm hóa chất, việc canh tác không dùng  đến thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học…thay vào đó người ta dùng phân vi sinh và các biện pháp thủ công trong chăm sóc, chế biến.

3. Hương cà phê sạch

Có Hương thơm tự nhiên của cà phê sạch không ngào ngạt mà phảng phất nhẹ nhàng và sâu lắng, mùi thơm của ly cà phê sẽ bị giảm khá nhiều sau khoảng 10 phút kể từ lúc pha. Cà phê sạch mùi thơm rất dễ chịu, hấp dẫn và rất đặc trưng của bột cà phê nguyên chất. Bắp và đậu nàng cũng có mùi hơi tanh, theo cảm quan, nếu tinh tế một chút, bạn có thể nhận thấy khi ngửi.

4. Vị cà phê sạch đặc trưng cho đến màu sắc tinh tế

Cà phê sạch khi rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp sẽ cho chúng ta ly cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế do yếu tố của các thành phần acid ẩn chứa đằng sau của vị đắng trong hạt cà phê.

Màu Ly Café Sạch có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu trong trẻo rất quyến rũ. Để ra ánh nắng, nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng lung linh.

CÔNG TY TNHH GIA VỊ TRÀ CÀ PHÊ PHÚ XUÂN